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Engenheiro civil de formação. Sempre fui um degustador de cervejas e decidi me especializar no que amo, por isso virei Sommelier de cerveja. Criei o blog e espero promover a cultura cervejeira.
A cena é quase um rito de passagem para quem aprecia uma bebida gelada: esticar a mão até a geladeira, ansioso por aquele primeiro gole refrescante, e encontrar a cerveja solidificada. Ou,…
Leia maisO universo da cerveja, em sua vasta e saborosa amplitude, abriga uma curiosa escalada etílica: o fascínio pelas bebidas com teor alcoólico extremo. Estas, mais do que simples fermentados,…
Leia maisPoucas coisas desanimam mais um apreciador de cerveja do que uma garrafa morna, um verdadeiro ultraje para o paladar. Não é à toa que o mercado, astuto como sempre, notou o clamor e…
Leia maisA cerveja, essa bebida milenar, transcende a simples refrescância para se firmar como um pilar cultural em diversas sociedades pelo globo. Seja em um copo gelado à beira-mar ou em uma…
Leia maisO paladar brasileiro, a cada gole, mostra-se mais sofisticado. De acordo com dados do Ministério da Agricultura , Pecuária e Abastecimento (MAPA) e da Associação Brasileira de Cerveja…
Leia maisA cerveja, uma das bebidas mais antigas e populares do mundo, tem suas raízes na antiga Mesopotâmia, onde a fermentação foi descoberta acidentalmente há milênios. Essa bebida acompanhou a…
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